Winter Park, Floride – Lorsque la plupart des gens pensent à l’huile d’argan, ils imaginent des publicités montrant des femmes (généralement) «exotiques» aux cheveux lustrés tenant des bouteilles d’aspect rustique de ce que les entreprises de cosmétiques appellent «l’or liquide», mais comprenons-nous l’éthique et l’environnement implications de la culture de l’huile d’argan? En raison de la déforestation, de la surutilisation et des intérêts commerciaux de la célèbre noix, on estime que l’arganier disparaîtra presque d’ici 2051.
Pour comprendre comment l’huile d’argan est devenue un ingrédient si recherché par les entreprises de cosmétiques, il est nécessaire de se renseigner sur l’histoire de son utilisation. L’arganier remonte à l’Antiquité, et s’il couvrait autrefois toute la région du Maghreb en Afrique du Nord, il est maintenant exclusivement endémique de la vallée de Sousse au sud-ouest du Maroc.
Elle a été un élément vital de la vie marocaine pendant des siècles, en particulier pour les communautés autochtones amazighes – ou berbères – en tant que nécessité nutritionnelle, médicinale et économique. Mélangée avec des amandes grillées et du miel, l’huile d’argan produit la pâte d’Amlou enrichie en vitamines dans laquelle les Marocains trempent le pain et est utilisée dans pratiquement tous les plats marocains. Vous trouverez rarement un ménage au Maroc qui n’a pas l’huile stockée dans un garde-manger ou une armoire à pharmacie.
La renommée dermatologique d’Argan provient de son utilisation pour les cicatrices, l’acné et même comme médicament contre la toux chez les jeunes enfants. Le système profondément enraciné de l’arbre protège la terre de la dégradation, de l’érosion des sols et de la chaleur, tout en fournissant des cosses pour le bétail dans les zones rurales. Il n’est pas étonnant que les Marocains aient nommé Argania Spinosa «l’arbre de vie» marocain.
Cependant, l’importance de l’arganier pour les Marocains n’a pas été suffisante pour inciter à des efforts de préservation appropriés à l’échelle locale et mondiale. Au cours des deux dernières décennies, les taux de déforestation ont considérablement augmenté au Maroc, en partie en raison de l’extension des pâturages et de la collecte de bois de chauffage. Bien que des projets tels que le projet de conservation de Tamounte aient pris l’initiative de planter des graines et d’encourager le développement de l’arbre en tant que ressource économique, les résultats sont souvent gâchés par l’exploitation.
En 1999, l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) a déclaré la forêt d’arganier une biosphère mondiale. Selon l’UNESCO, près de 3 millions de la population de la biosphère est berbère. L’objectif de l’UNESCO est de contrer les pratiques d’exploitation dont l’arganier a été victime, tout en encourageant le développement économique de la région, en particulier pour les femmes berbères. Les femmes de Tashelhit qui extraient le pétrole sont membres de coopératives qui aident les femmes à se bâtir un revenu stable et un statut social.
Au fur et à mesure que la demande d’arganier augmentait, la fabrication se mécanisa, conduisant à la création de presses à huile privées par de grands entrepreneurs européens. Pour eux, payer des femmes berbères pour extraire l’huile à la main n’était pas nécessaire. Les coûts de production ont été réduits; les volumes d’huile ont augmenté et l’engouement pour l’arganier s’est répandu comme une traînée de poudre.
Malheureusement, les intermédiaires qui travaillent avec ces femmes conservent toujours la plupart des bénéfices de leur dur labeur. Cela est particulièrement vexant car l’image des femmes berbères est toujours utilisée pour aider à vendre le produit dans le monde entier. Il a même trouvé sa place dans la culture pop. Dans un article récent du Daily Mail, le tabloïd britannique demande à ses lecteurs « Kim Kardashian aide-t-elle à changer la vie des femmes berbères? »
Ces types d’approbation de célébrités augmentent certainement la demande d’argan, mais ces types de déclarations imprudentes ne font que renforcer la surutilisation mondiale de l’huile. Plutôt que de féliciter des célébrités ou des individus pour avoir aidé les femmes autochtones d’Afrique du Nord, assurons-nous que ces femmes obtiennent leur juste part de l’accord. Travaillons plus dur pour maintenir «l’arbre de la vie» en danger, car nous ne pouvons tout simplement pas nous permettre de le perdre.
© Maroc World News. Tous les droits sont réservés. Ce matériel ne peut être publié, réécrit ou redistribué.
Vous pouvez obtenir de l’huile d’argan de nombreuses marques à bon prix d’Amazon.
